７月１日（土）に２階にあります【※在宅応援デイケアすずらん】にてカフェを開店しました。
※在宅応援デイケアすずらん：新座すずのきクリニック２階にある重度認知症デイケア
今回が初となるカフェ開店。
コーヒーを担当をするのが今後就労を目指す方々です。
カフェの開店に向けてコーヒーのおいしい淹れ方を勉強し練習してきました。
コーヒーを淹れる作業は思った以上に繊細で、
はじめのうちはうまくいかない時もありましたが
皆さん徐々に上達し、この日はスムーズにおいしいコーヒーを提供できました。
そして、接客を担当したのが元気いっぱいのシニア世代の方々です。
日常生活において徐々に役割を担うことが少なくなってきた方々ということもあり、
お声かけさせていただいた時から口では「緊張しちゃう」と言いつつも、表情はやる気満々。
皆さん生き生きと接客の練習をし、当日を迎えました。
当日はすずらんを利用する方をお客様としてお招きし、カフェを開店しました。
はじめのうちは緊張していましたが、いざ開店すると練習を生かしてしっかりとした対応。
お客様に「ありがとう」「おいしいわ」と言われると、表情も緩み、
終始和やかな雰囲気の元、あっと言う間に時間が過ぎていきました。
コーヒー担当と接客担当の連携も思った以上にスムーズで
初回ということを考慮しても満点の出来でした。
今回すずらんのイベントに合わせて行ったカフェの開店ですが、
互いに充実した時間を過ごせたということもあり、
今後も月に１回継続してカフェを開店していくことに決まりました。
カフェの様子は今後もブログで紹介していきますね。
お楽しみに！！
※本来であればカフェ最中の写真も添付したいのですが、
どの写真も良い表情がばっちりと写っているため個人情報保護のため添付できません。
ごめんなさい。
